Subtilūs krepšeliai su mėgstamu citrusinių vaisių aromatu ir bet kokio saldumynų – uogienės, uogienės, varškės – įdaru.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- obuolys, 1 vnt.;
- pusės citrinos sultys;
- kiaušinis, 1 vnt.;
- cukrus, 75 g;
- vanilinas, žiupsnelis druskos;
- augalinis aliejus, 60 ml;
- vanilinio jogurto, 125 g;
- miltai, 140 g;
- kepimo milteliai, 7 g;
- rudojo cukraus, 1 arb. šaukštelio ir šiek tiek cinamono;
- abrikosų ir migdolų uogienės pagal skonį.
Virimo procesas
Nulupkite obuolį ir supjaustykite jį į keturias dalis, tada kiekvieną ketvirtį supjaustykite plonomis riekelėmis ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Kiaušinius plakite šluotele su druska, cukrumi ir vanile iki vientisos masės.
Į kiaušinių mišinį supilkite augalinį aliejų ir jogurtą ir išplakite šluotele.
Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir plaktuvu išmaišykite iki tirštai vientisos tešlos.
Tešlą sudėkite į pyrago arba keksiukų formeles, po vieną šaukštą, ant viršaus uždėkite kelias obuolio griežinėlius ir pabarstykite cinamono cukrumi.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes.
Išimkite keksiukus iš formos ir ant viršaus užtepkite abrikosų uogienės, pabarstykite smulkintais migdolais.
Šie gražūs, skanūs ir labai aromatingi keksiukai su obuolių įdaru ir lengvu citrusinių vaisių skoniu yra tai, ką gausite.
