Labiausiai paplitusios salotos yra tos, kurios ruošiamos iš prieinamų produktų. Pavyzdžiui, salotos su agurkais ir pomidorais daugelyje šeimų populiarios. Tačiau yra ir įdomesnių kasdienių salotų variantų. Pavyzdžiui, salotos su kopūstais, kiaušiniais ir agurku. Nepaisant paprasto paruošimo, jos skanios ir apetitiškos. Be to, puikiai tinka tiems, kurie vertina šviežumą ir natūralumą patiekaluose.
Daugelis mano, kad kopūstų salotos per daug nuobodžios, kol neparagauja šio varianto. Visa paslaptis – ypatingame padaže: triname trynius su grietine ir garstyčiomis, taip gaudami švelnią kreminę bazę.
Mūsų recepte nebus majonezo!
Ingredientai kopūstų salotoms:
- kopūstai — 350 g;
- kiaušiniai — 3 vnt.;
- agurkai — 2 vnt.;
- grietinė — 2 v. š.;
- garstyčios — 1 a. š.;
- svogūnas, krapai, petražolės;
- druska — ½ a. š.;
- saulėgrąžų aliejus — 2 v. š.
Kopūstų salotų paruošimas:
Kopūstą smulkiai pjaustome ir sudedame į dubenį. Šiek tiek pamasažuojame rankomis, kad išsiskirtų sultys. Agurkus pjaustome juostelėmis ir dedame prie kopūstų.
Kiaušinius išverdame, nulupame, atskiriame baltymus nuo trynių. Baltymus pjaustome ir dedame į salotas. Taip pat dedame smulkiai pjaustytą svogūną, krapus ir petražoles.
Padažui trynį sutriname šakute, pasūdom, pilame 2 valgomus šaukštus augalinio aliejaus, dedame garstyčias ir grietinę.
Viską išmaišome iki vientisos masės ir užpilame salotas paruoštu padažu.
Gaunasi labai skanus patiekalas iš prieinamų ingredientų. Skanaus!
