Salotos yra privalomas svečias ant bet kurio šventinio stalo. Tai puikus patiekalas, kuris garsėja savo universalumu. Salotos gali tapti ne tik užkandžiu, bet ir pagrindiniu patiekalu šventėje. Pavyzdžiui, yra karštų salotų su mėsa, jūros gėrybėmis.
Be užkandžių ir pagrindinių salotų, yra desertų salotos. Jie yra skirtingi, nes jie yra labiau panašūs į desertą. Paprastai tokiose salotose yra daug vaisių kompozicijoje.
Dabar kiekvienas virėjas gali pasirinkti salotas kiekvienai iškilmingai progai. Nesvarbu, koks yra atostogų biudžetas.
Pakalbėkime apie biudžetines salotas „Prince” šventei.
Sudedamosios dalys :
- Vištienos krūtinėlė virinama – 150 g;
- Sūdyti agurkai – 2 vnt.;
- virti kiaušiniai – 5 vnt.;
- sūris – 80 g;
- Majonezas (Majonneise).
Paruošimo įranga:
Virinama sūdyto vandens krūtinėlėje supjaustoma į mažus gabalus. Tą patį darome ir su sūdytais agurkais.
Mes dalijame išgrynintus virtus kiaušinius į trynius ir baltymus. Trynius įtrinkite ant mažos grotelės.
Sūrį įtrinkite ant didelės trintukos, atskirai – tris baltymus. Mes išdėstome pirmąjį vištienos filė sluoksnį, suteptą majonezu. Mes gaminame majonezų tinklą ant kiekvieno salotų sluoksnio.
Ant vištienos sluoksnio įdėjome agurką, o tada trynį. Ant trynių sluoksnio mes įdedame sūrio sluoksnį, uždengiame jį baltymais.
Baltymai taip pat platinami salotų šonuose.
Šias salotas galite papuošti žalumynais ir granatų grūdais.
Pasirodo, gražios skanios ir biudžetinės salotos.
