Kartais labai sunku nustebinti svečius naujais patiekalais. Daugelis yra pripratę prie tradicinių patiekalų. Todėl tam tikras nepasitikėjimas reiškia neįprastus užkandžius ar originalias salotas. Jums reikia atidžiai pasirinkti šventinės lentelės meniu. Priešingu atveju rizikuojame stovėti ant stalo visas atostogas nepažeistas.
Vienas iš abipusiai naudingų užkandžių variantų yra mėsos delikatesų paruošimas. Pavyzdžiui, galite gaminti vištienos ruletę su sūriu – jie atrodo kaip kepsninė, paprasta patiekale ir virimas.
Sudedamosios dalys vištienos ritiniams:
- Vištienos filė – 3 vnt.;
- Sūris – 200 g;
- Kiaušinis – 3 vnt.;
- Panering krekeriai;
- Druska – 1 šaukštelis;
- Prieskoniai vištienai – 1 valgomasis šaukštas. l;
- Kalendra – 1 šaukštelis;
- Juodieji pipirai – 1 a.š. l.
Vištienos ritinių paruošimas:
Kiekviena vištienos filė yra padalinta į du plonus kepsnius, sumušti plaktuku ar peiliu. Įdėkite kepsnius ant maisto plėvelės šiek tiek sutaptų.
Puodelyje sumaišykite druską, pagardinkite vištieną, kalendrą ir juoduosius pipirus. Mėsos sluoksnį apibarstykite prieskoniais. Sūrį supjaustykite lėkštėmis, kurių storis yra 2-3 cm.
Mes dedame sūrio plokšteles ant mėsos sluoksnio, suvyniojame sūrį į vištienos ritinį.
Nuplaukite ritinį maisto plėvele, sutaisykite ir siųskite į šaldytuvą 3 valandoms.
Mes dalijame ritinį į mažus gabalus, kas kelis gabalus, kuriuos įdėjome į sruogą.
Atskirame dubenyje sudaužykite kiaušinius, druską ir plakkite. Mes supilame kiaušinių mišinį ant plokščios plokštės, atskiroje plokščioje plokštelėje supilkite džiūvėsėlius.
Iš pradžių kiaušinyje apgaubti gabaliukus ant iešmo, o po to džiūvėsiuose.
Įdėkite ritinius ant keptuvės, padengtos pergamentu.
Kepkite ritinius orkaitėje 190 laipsnių 40 minučių.
Tai puikus užkandis ar net pilna vakarienė. Patartina patiekti ruletę su daržovių salotomis.
