Šventinės salotos yra svarbi bet kurio Naujųjų metų ir Kalėdų stalo dalis. Šis patiekalas turėtų būti paprastas, naminis skanus ir įdomus. Svarbu, kad šventinės salotos turėtų gražų vaizdą. Norėdami suteikti dažų salotas, padeda įvairios daržovės, pavyzdžiui, saldūs raudonieji pipirai. Naujųjų metų salotos gamina salotų lapus, šviežius agurkus. Ir satinas suteikia raudonų žuvų ir avokadų.
Šios salotos yra labai naudingos. Jame nėra majonezo laikymo kompozicijoje, dėl kurios jis pasirodo esąs originalus pagal skonį ir labai dietinis. Vietoj majonezo salotose naudojamas padažas, kurį galima paruošti per mažiau nei 5 minutes. Sojų padažas, garstyčios ir medus puikiai derinami, taip pat gerai atkartoja raudoną žuvį ir daržoves salotose.
Salotos pasirodo švelnios, ryškios ir labai netipiškos šventiniam Naujųjų metų stalui.
Mes jums pasakysime, kaip Naujųjų metų metu gaminti gražias skanias salotas be majonezo.
Sudedamosios dalys :
- Raudonieji svogūnai – 30 g;
- Agurkai – 100 g;
- Pipirai – 100 g;
- Avokadas – 100 g;
- Lašišos lašiša – 250 g;
- Salotos Eisberg – 120 g;
- Rankinis – 50 g;
- Juodasis sezamas / Chia sėklos.
Sudedamosios dalys padažui:
- Augalinis aliejus – 2 šaukštai.;
- Garstyčios grūduose – 1 valgomasis šaukštas.;
- Medus – 1 a.š.;
- Sojos padažas – 1 a.š.
Paruoškite salotas:
Supjaustykite svogūnus su smulkiomis plunksnomis, savo noru, marinuokite citrinų sultyse, pridėjus druskos ir cukraus. Agurką supjaustykite nedideliu kubeliu ir supjaustykite mažais burbais su išgrynintais saldžiaisiais pipirais.
Išvalykite avokadus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Išpjaukite nedidelį kubelį raudonos žuvies, supjaustykite ledkalnio salotas.
Mes įdedame salotų lapus į ratą, uždedame ant jų svogūnų, avokadų, agurkų, žuvies. Salotas pabarstykite chia sėklomis arba sezamu.
Padažui sumaišykite augalinį aliejų su garstyčių, medaus ir sojos padažu. Geriau patiekti padažą atskirai, kad kiekvienas svečias galėtų pridėti tiek, kiek norite.
