Varškės sūris yra vienas iš skaniausių ir sveikiausių įdarų, kurie patinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Paruoškite tokį delikatesą.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
– miltai, 2 stiklinės;
– cukrus, 1 stiklinė;
– sviestas, 150 g;
– kepimo milteliai arba soda, 1 a.š.
Norėdami paruošti įdarą, būtina::
– kiaušiniai, 5 vnt.;
– varškė, 400 g;
– cukrus, 1 stiklinė;
– vanilinas, razinos, džiovinti abrikosai.
Paruošimo procesas
Gerai suminkštinkite sviestą, sumaišykite su sielvarto miltais ir soda arba atlaisvintuvu, cukrumi. Įtrinkite masę rankomis į trupinius.
Varškė derinama su cukrumi, pilama plakta kiaušiniene ir nutraukiama masė su maišytuvu.
Kepimo forma yra padengta pergamentu ir išskleidžia kai kuriuos trupinius, lygius ir šiek tiek.
Iš viršaus išdėliokite varškę ir užpildykite antrąją trupinių dalį.
Sušilti orkaitę iki 180 laipsnių ir kepti pyragą maždaug 40 minučių.
Palikite pyrago formą, kol visiškai atvės.
Patarimas : varškės įdare galite pridėti razinų, džiovintų abrikosų, aguonų, cyscats, citrinų žievelės arba citrusinių vaisių.
