Jei norite gaminti kopūstus, bet jus sustabdo ilgas paruošimo ir virimo procesas, tada šis receptas yra skirtas jums. Aš myliu taksi, bet kartais tiesiog nėra laiko ir energijos maisto ruošimui, ir čia viskas yra paprasta ir greita, tai pasirodo skanu.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- kopūstai, 1,3 kg;
- malti, 900 g;
- ryžiai, 80 g;
- 3 vnt. svogūnai ir morkos;
- pomidorų pasta arba padažas, 2 šaukštai;
- augalinis aliejus, 4 šaukštai;
- pipirai, druska, prieskoniai, žalumynai.
Paruošimo procesas
Supjaustykite kopūstus į didelius gabalus ir įmeskite į verdantį, sūdytą vandenį. Kai lapai užvirs, mes virame minutę – du ir išimkite ant sietelio į stiklinį vandenį.
Patarimas: kopūstų virimo laikas priklauso nuo lakšto standumo laipsnio, kai matote, kad jie jau yra minkšti, pašalinkite.
Svogūnai supjausto mylios kubelį ir kepa ant augalinio aliejaus iki permatomumo ir prideda tarkuotų morkų ant didelės traktos ir troškintų daržovių. Galite užpilti šiek tiek vandens ir jį užgesinti.
Ryžius galima virti įprastu būdu kopūstams ar skalbimui, užpilti 2 dalimis vandens ant 1 ryžių dalies ir įdėti į mikrobangų krosnelę 5 minutes, maišyti ir vėl įdėti 5 minutes. Pašalinkite ir atvėsinkite.
Paimkite bet kokį laiką savo mėgstamoje vietoje (paprastai surinkau šiek tiek kiaulienos, vištienos ir jautienos), suknelę svogūnus ir prieskonius, pipirus, kapotus žalumynus. Vienu žodžiu, padarykite tai iki savo skonio.
Paimkite kepimo formą ir padėkite kopūstus ant dugno. Įdėkite ketvirtadalį visos masės.
Mes išdėliojame trečdalį troškintų daržovių, druskos ir pipirų, uždengiame kopūstų sluoksniu.
Iš maltos mėsos mes suformuojame kotletus ir išdėstome ant kopūstų.
300 ml vandens ištirpinkite pomidorų pastą, pagardinkite druska ir supilkite šiuo padažu ir kopūstais. Perverkite daržovių pagalvę taip, kad padažas patektų į pelėsių dugną.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą, bet pažiūrėkite į savo įrangą, galbūt turėsite pakankamai ir 40 – 45 minučių.
Mes išleidžiame skraidančių ir netoliese esančių daržovių patiekalą – naudingą, skanų ir labai kvapnų.
