Norėdami paragauti, šis pyragas primena midų, bet vargo su juo, daug mažiau nei klasikinis medaus pyrago receptas. Iš nedidelio maisto kiekio gausite puikų desertą.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- Sausainiai, 250 g;
- Išlydytas sviestas, 90 g;
- jogurtas, 800 g;
- medus, 4 a.š.;
- citrinos žievelės žievelės, 1 vnt;
- Serbentų uogienė, 400 g;
- želatina, 3 g.
Paruošimo procesas
Kepenėlės susmulkinamos į trupinius su maišytuvu arba senu būdu – susmulkintas voleliu.
Mes pilame glata su nedideliu kiekiu vandens, patinimui, patogiai ištirpstame ir sumaišykite su serbentų uogiene.
Išlydyto sviesto infuzijos ir išmaišykite.
Paimkite pelėsį, galite, kurio skersmuo yra apie 20 – 24 cm, ir išdėliokite trupinius, matuokite jį šaukštu arba dugnu su stikline.
Storas ir tankus jogurtas sumaišykite su medumi ir citrinos žievele, sumaišyti su corolla.
Mes išdėliojame grietinėlę ant trupinių ir išlyginame, išdėstome aukščiau esančius trupinius, lygų ir šiek tiek sutramdome.
Uždenkite grietinėle ir supersergėtu.
Siųskite tortą į šaldytuvą 2 valandoms.
Aš gaminu tokį desertą kremuotame, kad galėčiau patiekti ant šventinio stalo. Serbentų uogienės galite pakeisti bet kokį uogienę su grietine, pavyzdžiui, abrikosų, jis taip pat pasirodo esąs labai skanus.
