Krabų lazdelės yra labai dviprasmiškas produktas parduotuvių lentynose. Faktas yra tas, kad krabų lazdelės nebus naudojamos daugelyje patiekalų. Yra tik specialūs receptai, dažniausiai salotos, tinkamos krabų lazdelėms.
Paprastai krabų lazdos yra sukurtos iš žuvies virtos filė. Lazdose nėra krabų mėsos – tai rinkodaros gudrybė.
Jei pavargote gaminti įprastas krabų salotas su lazdelėmis, galime pasiūlyti krabų salotas su pomidorais.
Krabų salotų su pomidorais sudedamosios dalys:
- Krabų lazdelės – 250 g;
- pomidorai – 3 vnt.;
- česnakai – 2 gvazdikėliai;
- majonezas – 3 šaukštai. l.;
- juodoji paprika su malta;
- – Druska.
Krabų salotų paruošimas su pomidorais:
Dėl recepto mes kruopščiai pasirenkame krabų lazdeles. Atkreipkite dėmesį į sudėtį – pirmiausia turėtų užimti serumo mėsa.
Be to, lazdos turi būti elastingos, o ne lipnios. Po filmu nėra geltonų ar pilkų dėmių. Nėra šalčio, kuris rodo pakartotinį lazdelių užšalimą.
Ant pomidorų padarykite du mažus pjūvius su kryžiumi. Sumažinkite pomidorus verdančiame vandenyje 10 minučių, tada nuimkite odą.
Pomidorus supjaustykite nedideliu kubeliu, nusausinkite skysčio perteklių.
Užšaldykite krabų lazdeles ir supjaustykite apskritimais. Dėl padažo sumaišykite majonezą ir česnako skilteles, einančias per spaudą.
Į salotas įdedame pomidorų ir krabų lazdeles, pripildykite majonezo su česnaku.
Druska ir pipirai salotos pagal skonį ir gerai išmaišykite.
Šios salotos tinka dekoruoti krapų ir petražolių pavidalu. Puikus biudžeto patiekalas atliks užkandžių vaidmenį ant stalo.
