Geriausios salotos ant Naujųjų metų stalo, pasak daugelio žmonių, yra krabai. Jis yra greitas, skanus ir paruoštas iš labiausiai prieinamų produktų. Tuo pačiu metu, skirtingai nei „Heraldki po kailiu“ ir „Olivier“, tai labiau neįprasta dėl krabų lazdelių kompozicijoje.
Beje, krabų lazdos atėjo pas mus iš Japonijos. Praėjusį šimtmetį japonai susidūrė su stipria ekonomine krize. Daugelis žmonių neturi pakankamai pinigų, kad galėtų nusipirkti įprastų jūros gėrybių.
Viena įmonė išsprendė šią problemą, sukurdama krabų lazdelių pakaitalą. Šios lazdelės yra pagamintos iš surimi – žuvies, turinčios didelį baltymų kiekį mėsoje.
Taigi, bendrovė patenkino žmonių poreikį įprastoms jūros gėrybėms ir sukūrė purslų rinkoje. Vėliau krabų lazdos pateko į sovietinių parduotuvių lentynas, kur jie taip pat tapo populiariu produktu.
Sovietų namų šeimininkės greitai suprato, kad galima gaminti iš krabų lazdų. Iš šio produkto tiesiog per 10 minučių galite paruošti puikias salotas. Tai reikalauja minimalaus maisto, ir jis visada pasirodo skanus.
Pakalbėkime apie klasikinį krabų salotų receptą.
Sudedamosios dalys :
- Krabų lazdelės – 300 g;
- Konservuoti kukurūzai – 280 g;
- Virti ryžiai – 250 g;
- Actas – 1 šaukštelis;
- Kiaušiniai – 4 vnt.;
- Agurkai – 200 g;
- Majonezas – 100 g;
- – Druska.
Krabų salotų paruošimas:
Susmulkinkite agurką ir nuimkite sėklą arbatiniu šaukšteliu, supjaustykite agurką į mažus kubelius. Kepdami ryžius, į vandenį turite pridėti acto, todėl ryžiai taps trupiniai.
Geriau pilti ryžius verdančiu vandeniu, todėl jis bus virinamas greičiau ir nebus lipnus. Virti kiaušiniai ir krabų lazdelės supjaustomi mažu kubeliu.
Virti ryžiai yra išdėstyti ant pergamento ir paliekami atvėsti kambario temperatūroje. Nepalikite ryžių keptuvėje, nes net ir išjungus plokštelės šildymą, virimo procesas tęsiasi, o tai reiškia, kad ryžiai gali būti virškinami.
Įmaišyti salotų ryžių, agurkų, kukurūzų, kiaušinių, krabų lazdelių. Paleiskite salotas prieš patiekiant, druską.
Geriau, kai visi surenkamieji salotų komponentai yra šiek tiek atšaldyti. Taigi salotos yra labiau prisotintos pagal skonį.
