Kotletai gaunami su ryškiu kreminiu skoniu ir aromatu, o originalumą į juos prideda pomidorai ir sūris.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
– vištienos malta mėsa, 1 kg;
– svogūnai, 2 vnt.;
– pomidorai, 4 vnt;
– sūris, 300 g;
– sviestas, 80 g;
– kiaušinis, 1 vnt;
– druska, pipirai, prieskoniai, žalumynai.
Paruošimo procesas
Protas užpildykite tarkuota arba susmulkinta maišytuvu, druska ir pipirais, įpilkite kitų mėgstamų prieskonių ir kiaušinių.
Sūris supjaustytas mažais, o ne storais strypais.
Sviestas paimamas iš šaldytuvo, geriau – iš šaldiklio ir taip pat supjaustyti kelnaitėmis.
Suformuokite kotletus, esančius sūrio ir aliejaus baruose.
Keptuvėje pašildome aliejų ir kepame kotletus ant geros ugnies iš dviejų pusių – tik 1-2 minutes.
Mes uždengiame antidalelę pergamentu ir išdėstome kotletus, uždengiame pomidorą apskritimais ir apibarstome tarkuotu sūriu.
Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių ir kepama 20 minučių.
Patarimas: sultis ir aliejus iš kotletų, galite naudoti bulvėms – kepkite orkaitėje ir patiekdami ant stalo, vandenį su šiuo padažu Puikiai tinka kotletams ir bulvių košei, makaronams, salotoms iš šviežių daržovių.
