Pyragas yra labai skanus, subtilus, su tikru paukščių pieno kremu. Tai puikiai tinka atostogų arbatos vakarėliui.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
– cukrus, 150 g;
– miltai, 300 g;
– vanduo, 300 ml;
– kakava, 3 – 4 šaukštai;
– augalinis aliejus, 100 ml;
– soda ir kepimo milteliai po 1 a.š.;
– cinamonas, muskato riešutas, trečias t.l.
Norėdami paruošti paukščio kremą, būtina:
– cukrus, 150 ml;
– pienas, 500 ml;
– manų kruopos, 5 šaukštai;
– citrinų sultys, 2 – 3 šaukštai;
– sviestas, 200 g.
Paimkite, kad paruoštumėte fudge:
– juodasis šokoladas, 100 g;
– vanduo verdantis vanduo, 100 ml;
– augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimo procesas
Pamirkykite miltus ir sumaišykite su kakava, cukrumi, muskatu ir cinamonu. Jūs negalite naudoti prieskonių, bet su jais sausainiai bus skanesni.
Sudėti druską, sodą ir kepimo miltelius, išmaišyti.
Įpilkite augalinio ir šalto vandens aliejaus, 150 ml, sumaišykite ir supilkite 150 ml verdančio vandens, sumaišykite.
Patarimas: pagrindinis dalykas yra labai gerai trukdyti tešlai su pečių ašmenimis.
Forma yra padengta pergamentu ir išdėliota tešla.
Orkaitė kaitinama iki 180 laipsnių ir kepama apie 40 minučių.
Dėl kremo sumaišykite pieną ir cukrų, kaitinimą ir užpilkite manų kruopas ir vaniliną, sumaišykite. Virkite iki storos būsenos. Mums po juosta yra šalta.
Išplakite minkštą sviestą ir atvirkščiai sušvirkškite kremą, plaktą į orą.
Supjaustykite sausainius į 2 pyragus ir suformuokite pyragą, tepdami pyragaičius su grietinėle.
Mes viriame glazūrą iš ingredientų ir laistome pyragą iš viršaus. Siųskite jį į šaldytuvą kelioms valandoms.
