Originalūs jautienos kotletai su sūrio įdaru. Patiekalas yra paprastas, bet su įdomiu virimo etapu – mes užšaldysime, o tada kepsime. Aš patiekiu tokius kotletus ir šventinį stalą.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- malta jautiena, 500 g;
- svogūnai, 1 vnt;
- kiaušinis, 1 šūdas;
- druska, pipirai, prieskoniai, žalumynai;
- sūris, 200 g.
Skrudinimui būtina::
- kiaušiniai, 2 vnt;
- miltai, 1 stiklinė;
- pienas, 50 ml;
- – Druska.
Paruošimo procesas
Jei jums labai nepatinka jautiena, tiesiog pakeiskite maltą mėsą bet kuriuo kitu.
Mėtų užpildas druska, jūsų pasirinktais prieskoniais, pipirais, kiaušiniu ir tarkuotu ant smulkios trinkelės.
Patarimas: iš esmės paleiskite maltą mėsą, kaip paprastai darote. Pavyzdžiui, vis tiek galite trukdyti tarkuotiems česnakams ir smulkiai pjaustyti žalumynus.
Stalas yra padengtas maisto plėvele ir nukloja žemę su plokščiu sluoksniu, pabarstykite jį tarkuota ant didelio tarkos sūrio.
Mes apvyniojame įtemptą ritinį su filmo pagalba, sureguliuojame filmo galus ir siunčiame ritinį į šaldiklį 3 valandoms.
Tai turi būti padaryta, kad būtų galima tęsti, lengvai supjaustykite ritinį į porcijas.
Patarimas: be sūrio, ritinio viduje galite įdėti įvairius įdarus, kartais maišau sūrį su keptais grybais. Pasirodo, ypač skanu su mišku, bet taip pat ir grybai yra tinkami.
Sumaišykite kiaušinius su miltais ir pienu, mums patinka paragauti.
Perkelkite ritinį į porcijas.
Sušildykite augalinį aliejų.
Mes dreifuojame gabalus į klerą ir kepame ant augalinio aliejaus 7 minutes po dangčiu iš abiejų pusių ir ant mažos ugnies.
Aš patiekiu su skirtingais šoniniais patiekalais, skaniais su virtais ryžiais, bulvėmis, salotomis ir padažais.
