Šiandien aš noriu gaminti kotletus su daržovėmis, kurias mes kepsime orkaitėje be augalinio aliejaus, tačiau jie išliks labai sultingi, minkšti ir subtilūs. Be morkų, taip pat galite pridėti net tarkuotų kopūstų į maltą mėsą, tai bus labai naudinga.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- vištienos krūtinėlė, 2 vnt;
- morkos, 1 vnt;
- svogūnai, 1 vnt;
- bulvės, 3 vnt;
- krakmolas, 1 a.š.;
- druska, pipirai ir prieskoniai.
Paruošimo procesas
Paimkite bet kurį iš jų pagal savo skonį. Aš paėmiau vištienos filė ir pertraukiau jį į maišytuvą maltoje mėsoje su lanku.
Neapdorotos morkos trys ant vidurinės tritaškio ir sumaišomos su malta mėsa.
Taip pat patrinkite bulves, išspauskite sultis ir viską sumaišykite su malta mėsa.
Į druskos ir pipirų skonį, sudėkite mėgstamus kotletų prieskonius, gerai išmaišykite.
Patarimas: įpilkite net susmulkintų krapų ir česnako.
Suformuokite kotletus ir įdėkite juos į kepimo formą.
Kiaušinį sumaišykite su druska ir pipirais, plakta šakute ir laistymo kotletais.
Įdėkite į šildomą orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite apie 30 minučių.
Aš patiekiu tokius kotletus su salotomis, virtais ryžiais, grikiais ir bulvių patiekalais, padažais ir gretimais.
