Minkštas ir švelnus, labai kvapnus pyragas su kremo impregnavimu.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
– pienas, 120 g;
– miltai, 300 g;
– sviestas, 70 g;
– kiaušiniai, 2 vnt.;
– cukrus, 70 g;
– šviežios mielės, 15 g arba sausos, 1,5 a.š.;
– žiupsnelio druskos.
Pyrago laistymui būtina::
– grietinėlė, 100 g;
– sviestas, 50 g;
Cukrus pagal skonį.
Paruošimo procesas
Sviestas tirpsta ir atvėsta.
Šiltas pienas sumaišomas su mielėmis, išmaišoma ir įpilama šiek tiek cukraus, pora šaukštų miltų ir išmaišyti. Uždenkite ir palikite 15 minučių.
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir supilkite į tešlą, įpilkite sviesto ir persijotų miltų, bet ne visi.
Sumaišykite su pečių ašmenimis ir, jei masė yra labai skysta, įpilkite daugiau miltų.
Uždenkite ir palikite 1 valandą.
Stalą apibarstykite miltais, išdėliokite tešlą, sudrėkinkite ir suvyniokite į sluoksnį, o ne ploną, savo formos dydį.
Kepimo forma yra padengta pergamentu ir išdėlioti tešlą, padaryti duobes pirštu – paspauskite į apačią ir įdėkite į juos sviesto gabalus.
Pabarstykite cukrumi pagal skonį ir palikite 20 minučių.
Orkaitė kaitinama iki 180 laipsnių ir kepama apie 30 minučių.
Mes geriame grietinėle, atsiperkame 10 minučių, atvėsiname, patiekiame prie stalo.
Patarimas: kremas galite vartoti bet kokį riebalų kiekį.
