Dažniausias žiemos maistas yra troškinta mėsa. Šio produkto pirkimas parduotuvėje gali būti šiek tiek sudėtingas, todėl geriausia jį pasigaminti patiems.
Ko jums reikės:
- Kiaulienos taukai – 500 gramų;
- Mėsa – 1000 gramų;
- Druska – 30 gramų;
- Malti pipirai;
- Kvapieji pipirai – 5 vnt. į stiklainį;
- Lauro lapai – 2 lapai viename stiklainyje.
Kaip virti troškinį:
- Pirmiausia nuplaukite mėsą ir nusausinkite.
- Iš mėsos išimkite sausgysles ir supjaustykite gabalėliais.
- Mėsą sumaišykite su prieskoniais ir palikite marinuotis 60 minučių.
- Iš anksto nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius, tada pripildykite kiekvieną prieskonių ir mėsos, palikdami apie 3 centimetrus vietos viršuje.
- Uždenkite stiklainius dangteliais be guminių tarpinių ir įdėkite į orkaitę. Po apačia padėkite kepimo skardą, pripildytą vandens.
- Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių, o troškiniui užvirus, sumažinkite temperatūrą iki 150 laipsnių ir troškinkite apie tris valandas.
- Supjaustykite kiaulienos taukus ir ištirpinkite juos keptuvėje.
- Pripildykite stiklainius riebalais ir susukite juos.
Šį troškinį šaldytuve galima laikyti iki šešių mėnesių! Išbandykite!
41 peržiūrų
Kaip vertinate šį straipsnį?
👍 0
👎 0
Iš viso: 0
0% 👍
0% 👎
