Vienas iš paprasčiausių pyrago receptų, dėl kurių galite pasiimti gatavą tešlą, kad nepraleistumėte daug laiko virimui. Bet jūs galite padaryti tešlą greitai.
Paruošimui jums reikės tokių ingredientų:
- malta mėsa, 500 g;
- Svogūnai, 240 g;
- česnakai, 1 dantis.;
- sojų padažas, prieskoniai, pipirai.
Norėdami paruošti testą, turite:
- vanduo, 200 ml;
- miltai, apie 300 g;
- druska ir cukrus, 1 a.š. kepimo miltelių;
- Sviestas, 100 g.
Paruošimo procesas
Svogūnai yra smulkiai šlamšti, skrudinami iki galo ir sumaišomi su malta mėsa, įpilkite tarkuoto česnako, sojos padažo, prieskonių pagal skonį, galite pridėti žalumynų. Sumaišykite masę ir kepkite, kol skystis išgaruos. Mums darosi šalta.
Vandenyje ištirpinti druska ir cukrus.
Miltai persijoti ir sumaišyti didžiąją dalį kepimo miltelių ir supilti į vandenį, sumaišyti tešlą. Jei reikia, įpilkite miltų ir tešlos, bet neužpildykite masės miltais, jums reikia tešlos, kad ji taptų minkšta, o ne lipni, lygi.
Mes dalijame tešlą į 2 dalis, išvyniojame sluoksnius, kiekvieną sutepkite ištirpintu sviestu. Mes sulankstome tešlą ir vėl išvyniojame pagal formos dydį.
Dalis bandymo yra įdėta į formą, sukurkite šonus, išdėstykite įdarą ir uždenkite antrąją bandymo dalį.
Mes gaminame pyrago punkcijas. Supilkite plaktą trynį ir, jei pageidaujate, pabarstykite sezamu.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių, bet pažvelkite į orkaitę.
Kvapnus, patrauklus ir nuoširdus pyragas patiekiamas karšta arba šalta forma.
