Vienas iš greitai ir lengvai paruošiamų kotletų receptų, troškintų kvapniame ir gardžiame padaže. Patiekite su įvairiais garnyrais, įskaitant bulvių košę ir paprastus makaronus.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- įvairi malta mėsa, 1 kg;
- ryžiai, 0,5 puodelio;
- svogūnas ir morka, saldžiosios paprikos, po 1 gabalėlį;
- druska, pipirai, krapai, aromatinės žolelės, česnakas.
Padažui paruošti reikės :
- pomidorai arba pomidorų pasta, 2 šaukštai;
- miltai, 0,5 šaukšto;
- druska, cukrus, pipirai, žolelės, prieskoniai, žalumynai;
- vanduo, augalinis aliejus.
Virimo procesas
Virkite ryžius, kol pusiau išvirs.
Kepkite smulkiai supjaustytą svogūną, kol pusiau išvirs, sudėkite tarkuotas morkas ir troškinkite daržoves, kol išvirs.
Naudokite įvairią maltą mėsą, kad kukuliai būtų sodraus ir įvairaus skonio. Į maltą mėsą sudėkite troškintas daržoves. Sumaišykite su ryžiais, pagardinkite druska ir pipirais, pagal skonį įberkite prieskonių ir česnako. Suformuokite kukulius.
Miltus pakaitinkite iki auksinės rudos spalvos ir sudėkite tarkuotus pomidorus arba pomidorų pastą bei daržoves. Pagardinkite druska, cukrumi, prieskoniais ir žolelėmis.
Mėsos kukulius ir paprikų žiedus sluoksniais sudėkite į indą.
Užpilkite padažą ant mėsos kukulių, kol jie bus apsemti. Uždenkite ir troškinkite 40 minučių ant silpnos ugnies.
Patiekite šiuos gardžius kukulius su įvairiais garnyrais ir šviežių daržovių salotomis.
